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发酵罐专利

具有压帽作用及在发酵中能排放果籽的干红葡萄酒发酵罐

<申请号>200510041607
<公告号>0000000
<公开号>1680524
<申请日>20050106
<公告日>00000000
<公开日>20051012
<授权日>00000000
<授权公告日>00000000
<专利类型>发明专利
<发明名称>具有压帽作用及在发酵中能排放果籽的干红葡萄酒发酵罐
<国际分类号>C12G 1/022
<范畴分类号>
<申请人>西北农林科技大学
<国家省市>陕西(61)
<联系地址>陕西省杨凌示范区西农路西北农林科技大学
<邮编>712100
<发明人>高畅、李华、高树贤、沈忠勋、王华
<代理人>翰翎
<代理机构>西安市专利事务所(61114)
<代理机构地址>陕西省西安市南门外振兴路31号(710068)
<审批历史>
<页数>5
<附图数>1
<权利要求项数>1
【光盘卷号】0541
<权利要求>
一种具有压帽作用及在发酵中能排放果籽的干红葡萄酒发酵罐,其特征在于:包括罐体,罐体下部的锥底体锥面上开有果籽排放口(22)及安装在排放口(22)的球阀,在排放口(22)上部开设有液体引出小孔,下部开
<优先权><PCT>

<摘要>
本发明涉及一种具有压帽作用及在发酵中能排放果籽的干红葡萄酒发酵罐,其能有效提高浸渍作用,避免果籽中单宁被过量地浸入到葡萄酒中。本发明包括罐体,在罐体封头安装有压帽机构,压帽机构包括活塞、气缸体,气缸体安装在盖板上,盖板安装在罐体封头上,压板与活塞杆端为可拆卸连接。罐体下部的锥底面上开有果籽排放口及安装在排放口的球阀,在排放口上部开设有液体引出小孔、下部开设有液体入罐小孔,用管径逐渐变化的软连接管将两个小孔连接起来。

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